前陣子跟幾個好朋友聊到夢幻家電清單，才知道家家有本難念的經？
單身好友想要濾滴式咖啡機，要在家裡享受午茶時光，男寶媽想要無線吸塵器，據說家中有各式急需清理的場景，我許願一台廚餘機，然後就收到FoodCycler廚餘大師體驗邀請，下次我要許願中頭獎(哈)
雖然住在大樓，社區有廚餘回收區，但是每天開伙，廚餘累積的速度非常驚人，家裡有孩子的媽媽就知道，小孩吃東西份量不好抓，難免會剩菜剩飯，所以我家有兩個垃圾桶，一個收廚餘，一個丟其他垃圾，廚餘桶得每天清掉，避免孳生細菌、異味。
觀察我們一家四口每天的廚餘量，大概2-3天可以收集一桶(2公升)，自從FoodCycler廚餘大師來我家，收集廚餘變成我日常興趣之一(噗)
FoodCycler廚餘大師來自加拿大、是與Vitamix等同一產線的專業家用廚餘機，廚餘機本人寬28 x 深32 x 高36cm，高矮胖瘦剛好方便收納。
廚餘桶使用鑄鋁熱效果好，加陶瓷塗層的內膽，內裡塗層很古溜不沾效果佳，放到洗碗機清潔都沒問題，收集廚餘時，用活性碳濾網的除臭密封桶蓋好，真的完全沒有異味喔！
廚餘機後方設有強效高密度活性碳棒、乾燥冷風扇，作為排放廢氣使用，開箱時記得移除廚餘機裡外的貼紙標示，打開機身後方背蓋，將雙活性碳棒上蓋安裝好，就可以開始用了。
一鍵式直覺操作介面深得我心，按電源鍵開啟，再按一次電源鍵，就進入處理廚餘專利 3+1行程–熱烘、研磨、除臭、乾燥四步驟；採用熱烘研磨處理法，以高溫搭配高扭力研磨，除了堅硬牛大骨不適用以外，像我把蝦殼、魚骨、蛋殼、果皮、葉菜通通放進去也沒問題。
接著強力除臭乾燥冷卻，整個過程約經過4小時，廚餘處理時間多寡其實廚餘量、乾濕度直接相關，我會把湯湯水水先瀝乾，一來可以增加廚餘收集的空間，二來也避免湯汁外溢的問題。
FoodCycler廚餘大師運轉過程蠻安靜，官網介紹音量約42分貝，大概跟樹林間的風吹聲差不多(google上查到的)，
經過處理的廚餘，體積減少了90%非常驚人，原本裝滿滿的廚餘桶，打開剩下一咪咪，乾燥的像木削狀，而且聞起來像肉鬆真的很神奇；
處理過的廚餘如果要當堆肥使用，需要再靜置一星期熟化，就可以加入土壤當植物肥料囉！
這次開箱體驗FoodCycler廚餘大師，發現幾個特色，讓我眼睛為之一亮：
- 一鍵式直覺操作介面–熱烘、研磨、除臭、乾燥
- 超高溫烘乾殺菌，可減少廚餘體積90%
- 高扭力研磨–除牛大骨不適用，其他食材皆可丟
- 強力除臭乾燥冷卻，廚餘處理後無味、超清爽
- 高效省電–單次使用0.8度電，不到三塊錢
- 極低運轉音量 42Db，跟樹林間的風吹聲差不多
- 獨家除臭密封桶蓋，防臭、防蟲、防蟑螂
之前看國外的廚房都標配bulit-in廚餘機，總覺得價格貴森森，動輒一台$20,000~30,000，最近發現由安德家品代理的 FoodCycler 廚餘大師價格＜$10,000，而且很省電(=省錢)、廚餘處理功能很優，提供給經常下廚、廚餘不好處理的大家參考😊
總代理 安德家品 官網 https://www.theaxiomstore.com/
Foodcycler廚餘大師 | 四合一家用廚餘機 https://pse.is/FCA
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